quarta-feira, 30 de março de 2011

Formatura da Si

A Si é uma pessoa linda por dentro e por fora! E sua formatura no Jardim Gourmet não ficou pra trás, foi um show! Espaço e buffet do Jardim Gourmet, com entradinhas sempre originais e saborosas, o jantar foi farfalle com veluté de frango, bacon crocante, alho poró e catupiry e a opção vegetariana foi um bechamél com nozes e espinafre. Os clássicos bombons de morango, cereja com chocolate branco e copinho de chocolate com mousse de maracujá surpreenderam pelo sabor e apresentação. A decoração estava linda, com rosas colombianas e gérberas vermelhas, tecidos e luzes cênicas deram um ar de "Cabaré Chic" ao espaço, ficou um espetáculo! A banda MJack não deixou ninguém parado com seu repertório muito bem escolhido de Pop Rock. Confiram alguns cliques da noite que foi um sucesso no Jardim Gourmet!

 Simone, a formanda que estava LINDA!



O bar, que foi o ponto alto da noite, enquanto a banda MJack agitava a pista de dança, os mojitos, as cubas e as caipis faziam a alegria dos convidados: morango, lima com gengibre, abacaxi com hortelã, kiwi, melancia e limão.

quarta-feira, 23 de março de 2011

Bistrô de quinta, dia 17/03

Última quinta em que o bistrô abriu. Porque de agora em diante, é sexta-feira! Foram muitos os pedidos para funcionarmos aos fins de semana, então trocamos a quinta pela sexta para atendermos mais pessoas que gostam de comer uma boa comida, tomar um bom vinho e provar sabores diferentes a cada semana, pois o cardápio está em constante mudança.
Normalmente, o Jardim Gourmet tem seu salão alugado para eventos particulares aos sábados, portanto, a sexta-feira é o dia em que o bistro pode funcionar para agradar a gregos e troianos: para alguns já é fim de semana, e para outros, uma boa opção para abrir o fim de semana com chave de ouro.
Em dias especiais, como Páscoa, Dia das Mães e Dia dos Pais, o bistrô vai funcionar também com um almoço requintado e um menu muito especial para cada data. Já no Dia dos Namorados, que também será um domingo, faremos uma noite em clima romântico, com muitas velas, mimos e um menu afrodizíaco para esquentar as comemorações a dois. Aguardem!

 Bruschetta com linguicinha defumada, tomate concassé e cubinhos de moranga
 Mojito!
 Steak au poivre com purê de milho verde e bouquet de salada
 Taça de chocolate: farofa de brownie, creme bávaro de chocolate e calda de chocolate meio amargo.

 Tartelete de frutas tropicais e calda de maracujá

segunda-feira, 14 de março de 2011

Casamento Aline e Fabiano





Aline e Fabiano estavam radiantes! 
O casamento que aconteceu no Jardim Gourmet no último dia 11 foi um espetáculo! A começar pela alegria dos noivos, que contagiou todo o salão e deixou a festa ainda mais linda. 
A decoração foi do Márcio (Marília Flores) e estava maravilhosa, apenas com folhagens e velas. Muito chique. O buffet do Jardim Gourmet arrasou com suas entradinhas modernas e originais e os doces, que estavam divinos, segundo os convidados. Para segurar a noite, foi servida uma massa com molhos artesanais super saborosos: 
- filé e funghi porcini com redução de Pinnot Noir
- molho de tomates frescos, tomate seco e berinjela frita com orégano orgânico da nossa horta
Numa parceria com o Jardim Gourmet, a Josy do Rosa Chá Cerimonial conduziu o cerimonial da festa com muita simpatia e dedicação. As famílias dois noivos só teceram elogios. Obrigada, Josy! 
E quem animou a pista de dança foi o DJ Keiser, que inclusive foi padrinho do casamento.
Abaixo alguns registros da noite maravilhosa.



Doces: bombons trufados com noivinhos (chocolate branco com limão e ganache de meio amargo); rosa de cereja; sanduíche de castanha de caju; copinho de chocolate com mousse de maracujá e copinho de chocolate com trufa de avelã.


Lembrancinhas: coração de brownie com trufa de avelã e coração de chocolate branco

Mesa de café da manhã à francesa: madeleines, financier, castanhas carameladas e amanteigados





terça-feira, 1 de março de 2011

E o bistrô abriu suas portas com chave de ouro

Casa cheia, cardápio bacana e pessoas satisfeitas e felizes. Esse foi o retrato da inauguração do bistrô Jardim Gourmet na última quinta, dia 24/02.
Para esta quinta pré-carnaval, dia 03/03, ainda temos vagas, é só reservar sua mesa pelo 3242 3209 / 9983 4156, pelo site www.jardimgourmet.com.br ou pelo email contato@jardimgourmet.com.br

Alguns pratos da última quinta para encher os olhos e aguçar o paladar...

 Bife ancho e seus legumes
 Camarão arrepiado (empanado no coco) com molho de iogurte e limão confit

 Semifreddo de chocolate com praliné de avelãs e calda de caramelo
 Costela de tambaqui, risoto de limão e molho de espumante e laranja


Tarte tatin (torta de maçã) com chantilly de canela